レンジで簡単、里芋の田楽
上越フルーツで届いた里芋が大きくておいしそうだったので、早速煮物にしようとおもって皮をむいてたら・・・凄いおいしそうだったのでそのまま食べることにしました。
【宅配野菜】上越フルーツの野菜セット16品目①今回から新しい野菜セットを頼んでみました。
また、何回か利用させていただいて、その結果がまとめられたらいいなあと思います。
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味噌と相性が良さそうなので田楽を作ります。
用意するもの
- 里芋・・・食べる分
- 味噌・・・麴みそ/合わせみそお好みで
- 砂糖
- みりん
- レンジ用のタッパーまたはお皿
- ラップ
作り方
里芋の皮をむきます。
色々な裏技があるのですが、管理人はピーラーで剥いた方が一番手っ取り早いので、ピーラーで剝いています。
レンジ用のタッパーに入れます。
このタッパーは蒸し用にもなるのでそのまま入れていますが、お皿の場合は、ラップに1個ずつ包みましょう。
500Wで3分、裏返して3分
※里芋の大きさによって時間は調節しましょう。
味噌・砂糖・みりんをそれぞれ同じ割合で混ぜます。
面倒なのでお皿に直接入れてまぜちゃってます。
めっちゃおいしかったです。
お米の代わりに食べてました。
