白滝無いけど煮物が食べたいなあ。と思って作りました。
まあ、「肉じゃが」というのも必ずしも白滝が入っていなきゃいけないわけじゃないし、誰かが決めたネーミングだと思えば、型にはまらない料理でいいんですよね。
料理はフリーダム
簡単なので失敗もなし、おいしい煮物ができます。
お肉はこちらの料理と一緒に解答・火を通すまでしています（時短！）
【料理・おかず系】茄子の炒め物｜ごはん進むよ♪豚肉と茄子の炒め物・レシピ茄子を炒めて食べたいなと思ったので作りました。
味付けは誰でも簡単にできる、失敗しない「焼肉のたれ」を使ってサクっと作っています。
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材料
| 豚肉 | 200g |
| じゃがいも | 4個 |
| にんじん | 2本 |
| 玉ねぎ | 大1個 |
| 水 | 500ml~ ※適量 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 和風だし | 大さじ1 |
| めんつゆ | 適量 |
作り方
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お肉は5センチ間隔位でカット |
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炒める ※2品作っているので400g炒めていますが、使用するのは200ｇです |
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玉ねぎをカット |
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人参をカット |
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カットした野菜を入れる |
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炒める |
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水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、塩、和風だし いれる |
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じゃがいもを3×5センチくらいにカットする ※小さすぎないよう注意 |
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10分くらい煮込んだら完成 噴きこぼれに注意しながら強めの火で煮込む |
肉じゃがの白滝がない肉じゃがみたいな感じです。
とはいえ、煮物はだいたいこんなかんじですよね。
ぜひお試しください～
