そうめんの余りで作るご飯
そうめんは作りすぎるものの1つだけど食品ロスする気はさらさらなっしんぐですね。
美味しく第二形態へとかえていきます。
材料（4人前）
| そうめん | 余った分 |
| 炒めたひき肉 | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 ※量は固まるまで調節 |
| 和風だし | 大さじ1 |
| じゃがいも | 1個 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
| 「そうめん」を3センチ程度に切る ※だいたいでＯＫ |
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「ひきにく」を炒める |
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ボウルに「そうめん」「片栗粉」「ひき肉」「和風だし」を入れまぜる |
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「卵」を溶いてボウルに入れる |
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「ジャガイモ」をスライスする |
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混ぜる |
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フライパンを温め「油」を入れる ※ごま油でもOK |
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フライ返しなどで押しつぶして焼く ※強火だとすぐに焦げてしまうので中火にしたり弱火にしたり調節し、最後に強火で焦げを作ると上手にできるよ |
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フライ返しする ※お焦げ強めが美味しい |
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完成 |
ジャガイモ様の風味で子供もよく食べてくれます。
タレはにら醤油がおすすめです。
ぜひおためしください。
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