味付き目玉焼きを作る
目玉焼きは朝食やランチで多く使ったり、ハンバーグの付け合わせなど使い勝手が多くて便利ですよね。
今回はそんな目玉焼きを更に美味しくする簡単料理を作りました。
醤油や塩コショウをかけなくても美味しい味付き目玉焼きです。
用意するもの
| 卵 | 人数分 |
| 油 | 大さじ1 ※適量 |
| あごだしの塩 |
あごだしの塩はこちら
おにぎりにも使える万能なお塩です。
塩味は控えめでだしの風味が強いので美味しいです。
作り方
- フライパンに油をひいて火をつける
- 卵を必要分いれる
- あごだしの塩を卵に振りかける ※多めにかける
- 蓋押して黄身が好みの焼き具合になったら完成
このダシ塩があると、おにぎりやお茶漬け、漬物、炒め物、おひたしなどなど、守備範囲が広くてかなり便利なので、きになったら使ってみてくださいね。
