こんにちは、自分が細かいのか雑なのか分からない、自分探し中の管理人です。
野菜セットを利用していて思うのは、
『野菜、腐らないように使い切りたい』です。
今までダメにしてしまった野菜は、きゅうりです涙
きゅうりは意外と賞味期限が早い・・・気がします。
サラダには、キャベツやサラダ菜がありますので、主力戦力に添えるだけなのですが、いかんせん忘れます。
忘れちゃだめよ
そこで、管理人は、漬物にすることにしました。
漬物にしてしまえば、これは漬物です！と分かるのでサラダと別物になります。
そして、管理人が購入したのは、無印良品の糠漬けです。
これがおいしいおいしい、もう本当においしい。
ぬかが減ったらぬかを追加すれば永遠につけられます。
漬け方
簡単ですが、紹介します。
大き目のタッパーに無印良品のぬかを入れます。
これ、本当はジッパー付きのぬかで買った袋のまま使えてもみこみも手が汚れないようになってますので、冷蔵庫が広い人はそのままがおススメめ。
うちは冷蔵庫狭いのでタッパーに移し替えました。
きゅうりは、1人前に切って埋めます。
その方が、欲しい分だけ使えるので楽ちんです。
はい、管理人の全く映えない作り置きですが、いかがでしょうか。
最近はきゅうりが届いたら、速攻でぬかにINしてます。
スーパーの漬物は賞味期限が早いものが多いですから、家で作れるならその方がいいですね。
管理人のインドアスキルが上がったね
ぜひお試しください。
